De gevulde naan van @laantafel zag er zoveel belovend uit dat ik ze graag wilde maken. En het moet gezegd worden, die naanbroden waren echt heel erg lekker. Tandoori spiezen van @eatplanted erbij (BBQ behoort tot de standaard bereidingswijze volgens de verpakking 😀) et voilà. En doe jezelf een plezier, maar gelijk een lekker veel naanbroden. Je kunt ze prima invriezen of de volgende dag even oppiepen als ze niet in één keer opgaan.
Ingrediënten voor 4 naanbroden:
225 gr zelfrijzend bakmeel
200 gr Griekse yoghurt
Snuf zout
Beetje olie
8 puntjes La vache qui rit achtige kaas
1 tl paprika poeder (ik gebruik van @the.good.spice )
1 tl garam masala
1 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
1 ui
1 teen knoflook
Tandoori spiezen van @eatplanted
Bereiding:
Kneed de zelfrijzend bakmeel, yoghurt en zout tot een deeg en zet koel weg. Voor de vulling bak je de gesnipperde ui en knoflook en dit voeg je samen met de specerijen bij de kaaspuntjes en meng je door elkaar. Deel het deeg in vier stukken. Rol een stuk deeg plat uit en smeer in het midden de vulling. Vouw dicht en smeer in met een beetje olie. Leg de spiezen eerst op de BBQ en na 5 min ook de naanbroden. Gaar op directe hitte op de BBQ.