Warme lange zomeravonden zijn eigenlijk pas compleet als de barbecue aanstaat. Flesje bubbels en goed gezelschap erbij, meer hebben we niet nodig. Althans, dat denk je. Het kan toch nog beter. Met een paar hele simpele stappen in de voorbereiding heb je de beste barbecueavond met minder impact op het milieu. Hoe mooi is de avond dan? Hieronder staan enkele tips om mee te nemen.

Het vullen van jouw barbecue met houtskool is zo gepiept. Maar voordat het in jouw barbecue belandt heeft het al een hele reis achter de rug. Hoe zit dat eigenlijk en wat komt er bij kijken?

Vegetarische BBQ boeken lijken wel een speld in een hooiberg tussen al die BBQ boeken vol vlees gerechten. Gelukkig worden het er steeds meer. En dit zou niet dé plek voor vegetarische BBQ recepten zijn zonder een overzicht van vegetarische BBQ boeken. Enkele van deze boeken heb ik zelf al gebruikt, de rest ga ik graag nog een keer mee aan de slag. Of laat jij me weten wat je van de boeken vindt?