Deze stevige kanjer past perfect in een klassieke BBQ avond waar de aardappelsalade en het stokbrood op tafel staan. Twijfel je wat je na de saté op de BBQ legt? Dit is 'm! Snel gemaakt en zo gegaard.
Ingrediënten:
4 portobello's
200 gr crème fraiche
4 stukken gorgonzola dolce
Gebrande hazelnoten
Bereiding:
Steek de BBQ aan en verwarm tot 180-200 gr. Doe een klodder crème fraiche op de portobello, hierop een plakje gorgonzola en een stuk of 6 hazelnoten. Als je hazelnootolie hebt, drip er wat van overheen. En dan grillen maar op de BBQ! Bij een goed gevulde portobello loopt de kaas over de rand heen. Om meur door de kaas die op kolen komt te voorkomen kun je er wat onderleggen of indirect garen.